SAN FRANCISCO DEL RINCÓN, GTO.- El Jardín Principal de San Francisco del Rincón se convirtió en el epicentro de la gastronomía guanajuatense con la realización de la segunda edición de la Parrillada del Rincón, que reunió a miles de visitantes en una jornada marcada por los aromas del carbón, los cortes de carne y la cocina tradicional.

Organizado por el Gobierno Municipal en coordinación con la Secretaría de Turismo de Guanajuato, el evento superó las expectativas al congregar a 73 expositores entre parrilleros, restaurantes, productores locales y emprendedores, quienes ofrecieron una amplia variedad de platillos, bebidas y productos artesanales.

La jornada incluyó catas de cerveza artesanal y pulques, talleres de asado, música en vivo y actividades familiares, consolidando al festival como un referente gastronómico y cultural en la región. Municipios como Purísima del Rincón, León, Pénjamo y San Luis de la Paz también participaron con sus productores y talentos locales.

El alcalde Toño Marún destacó que el éxito de esta segunda edición fortalece la identidad del municipio y genera un impacto positivo en la economía local. “La Parrillada del Rincón demuestra que San Francisco no solo es tierra del sombrero y del calzado, también es tierra de buena gastronomía y de grandes productores”, expresó.

Las autoridades estimaron una derrama económica superior a los 2.5 millones de pesos, consolidando al evento como un escaparate para los productores y restauranteros de la región, además de posicionar a San Francisco del Rincón como un destino atractivo para el turismo y la convivencia familiar.

Con una asistencia masiva y un ambiente festivo, la Parrillada del Rincón 2026 reafirmó su lugar como una de las celebraciones gastronómicas más importantes del estado, donde la tradición, la cultura y el sabor se unen para fortalecer el orgullo local.