LEÓN, GTO.- Ya inició “2da. Temporada Gastronómica 2026”, estrategia integral que reúne toda la identidad de Guanajuato en ferias, festivales, muestras culinarias y experiencias gastronómica, que dejan saborear a Guanajuato a través de sus platillos tradicionales, ingredientes endémicos y técnicas heredadas que forman parte del patrimonio vivo de las comunidades Guanajuatenses.

La Temporada Gastronómica 2025 surgió para fortalecer, promover y difundir la riqueza culinaria de los municipios, para posicionar a la gastronomía como un eje clave del desarrollo turístico, cultural y económico. Iniciativa que además busca resaltar la identidad de cada región a través del patrimonio vivo de Guanajuato.

Esta 2da. Temporada Gastronómica se llevará a cabo del 16 de mayo al 30 de agosto, con la participación de 33 municipios del Estado de Guanajuato, en alrededor de 40 eventos.

La distribución de eventos por categoría, es:

Vino:

●         Tinto Bajío (León, 16 y 17 de mayo).

●         Sabor a Vid (León, 5 y 6 de junio).

●         Festival del Vino, Mezcal y Escamoles (Ocampo, 4 y 5 de junio).

●         Fiesta del Vino (Dolores Hidalgo, 15 y 16 de agosto).

Destilados (mezcal, tequila, pulque, cerveza artesanal)

●         Festival del Mezcal en Jaral de Berrios (San Felipe, 16 y 17 de mayo).

●         Festival de la Cerveza Artesanal (Celaya, 30 y 31 de mayo).

●         Festival del Agave y sus Raíces (Purísima del Rincón, 7 de junio).

●         Festival del Tequila Huanímaro de mi Corazón (Huanímaro, 21 de junio).

●         Feria Regional del Taco y la Cerveza (San Diego de la Unión, 28 de junio).

●         Feria de la Cerveza y el Tequila “Un brindis por nuestras tradiciones” (Cuerámaro, 5 de julio).

●         Festival de la Mojarra y la Cerveza (Yuriria, 18 y 19 de julio).

●         Feria del Pulque y las Carnitas (Dr. Mora, 07 al 09 de agosto).

●         Festival del Tequila Guanajuatense (Pénjamo, 15 y 16 de agosto).

●         Feria del Mezcal y la Nieve de Comonfort (Comonfort, 15 de agosto).

Gastronomía tradicional

●         Festival de la Enchilada Guanajuato (Guanajuato, 22 y 23 de mayo).

●         Cuerámaro de mis Sabores (Cuerámaro, 24 de mayo).

●         Encuentro de Cocina Tradicional (Irapuato, 30 y 31 de mayo).

●         Festival Gastronómico “El Mole de Romita” (Romita, 7 de junio).

●         San Miguel y sus Sabores (San Miguel de Allende, 12 al 14 junio).

●         La Feria de la Cocina Tradicional Peralta (Abasolo, 13 y14 junio).

●         Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito (Cortazar, 13 y 14 junio).

●         Festival del Dulce Tradicional (Jaral del Progreso, 27 y 28 de junio).

●         Feria de la Panificación (Acámbaro, 09 al 11 de julio).

●         Festival de la Tortilla Ceremonial, el Molcajete y la Gordita (Comonfort, 11 y 12 de julio).

●         Feria Gastronómica Purísima de Mil Sabores (Purísima del Rincón, 12 julio).

●         Festival del Mango (Pénjamo, 18 y 19 de julio).

●         Tradición y Sabor de la Región de Santiago Maravatío (Santiago MAravatío, 23 al 25 de julio).

●         Muestra Culinaria Hña Hñu (Dolores Hidalgo, 18 y 19 de julio).

●         Festival Gastronómico Mestizo (San José Iturbide, 19 de julio).

●         Festival del Borrego (Coroneo, 25 y 26 de julio).

●         Festival del Maíz (Tarandacuao, 25 de julio).

●         Festival de la Parrillada del Rincón (San Francisco del Rincón, 26 de julio).

●         Festival de las Delicias (Santa Cruz de Juventino Rosas. 15 y 16 de agosto).

●         Costumbres, Tradiciones y Gastronomía de la Sierra Gorda de Xichú (Xichú, 15 y 16 de agosto).

●         Feria de la Granada y la Pitahaya (Apaseo el Alto, 21 de agosto).

Alta cocina / experiencias gourmet

●         Millesime GNP Weekend SMA (San Miguel de Allende, 21 al 24 de mayo).

●         Una luminaria en la cocina (Valle de Santiago, 9 de agosto).

●         GEMA (San Miguel de Allende, 24 al 30 de agosto).

●         Festival Endémico (Irapuato, León, Guanajuato, San Miguel de Allende; 14 y 15 de agosto).